Choy sumkalari uchun amalga oshirish standartlari asosan choy ishlab chiqaruvchilarining o'ziga xos talablari va prognozlariga bog'liq, ammo ba'zi umumiy ko'rsatmalar va choy paketlarini ishlab chiqarishda keng tarqalgan usullar va sanoat standartlari mavjud. Ushbu standartlar mahsulotning izchil sifati va xavfsizligini ta'minlaydi. Mana bir nechta muhim jihatlar:
Moddiy materiallar
Choy sumkalari uchun eng keng tarqalgan material - oziq-ovqat - Sinfli filtr qog'ozi yoki Nylon, pla makkajo'xori tolasi to'r. U tabiiy tolalardan yasalgan bo'lishi kerak va har qanday ta'mga yoki hidni choyga joylashtirmasligi kerak.
Materiallar ifloslantiruvchi moddalar, kimyoviy moddalar va sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin bo'lgan moddalardan ozod bo'lishi kerak.
Choy sumkasi hajmi va shakli:
Choy sumkalar turli xil shakllarda va o'lchamlarda keladi, ammo standart o'lchamda odatda 2,5 dyuym atrofida 2,5 dyuymgacha (6,35 sm, 7 sm) to'rtburchaklar sumka uchun. Piramida - Shapta va yumaloq choy sumkalari ham mashhur.
Hajmi va shakli qadoqlangan choy turiga mos bo'lishi kerak.
Muhr qilish usuli:
Choy barglari qochib ketishining oldini olish uchun qulay muhrlangan bo'lishi kerak.
Umumiy muhrlash usullari Issiqlik - muhrlash, ultratovush muhrlash yoki yopishtiruvchi muhrlashni o'z ichiga oladi. Mashg'ulotni tanlash choy sumkasining moddiy va dizayniga bog'liq.
To'ldirish hajmi:
Har bir sumkadagi choy barglari miqdori yasalgan choyda bir xil lazzatni ta'minlash uchun izchil bo'lishi kerak.
To'ldirish moslamalari aniqlikka erishish uchun muntazam ravishda kalibrlash va saqlanishi kerak.
Yorliqlash va teglash:
Ko'plab choy sumkalari markalash uchun biriktirilgan qog'oz yorliqlari yoki teglari bor va choy haqida ma'lumot berish.
Yorliq berish choy turlari, pivo tayyorlash bo'yicha va har qanday tegishli ma'lumotlar kabi ma'lumotlarni o'z ichiga olishi kerak.
Qadoqlash va qadoqlash:
To'ldirish va muhrlangandan so'ng, choy uchun sumkalar odatda qutilarga yoki tarqatish uchun boshqa idishlarga o'ralgan.
Qadoqlash materiallari oziq-ovqat aloqasi uchun mos bo'lishi kerak va choyni yomonlashtirishi mumkin bo'lgan namlik, yorug'lik va kisloroddan himoya qilish.
Sifatni boshqarish:
Choy sumkalari kerakli sifat standartlariga javob berishini ta'minlash uchun ishlab chiqarish jarayonida sifatni boshqarish choralari joyida bo'lishi kerak.
Bunga kamchiliklar, muhrlash, muhrlash va izchil to'ldirishni o'z ichiga oladi.
Normativ muvofiqlik:
Choy sumkali ishlab chiqaruvchilari tegishli mintaqalarida oziq-ovqat xavfsizligi va sifat qoidalariga rioya qilishlari kerak.
Nizomlarga rioya qilish mahsulot iste'mol uchun xavfsiz ekanligini ta'minlaydi.
Atrof-muhitga oid mulohazalar:
Ko'plab iste'molchilar choy paketlarining atrof-muhitga ta'siri haqida xavotirda. Ishlab chiqaruvchilar ushbu xavotirlarni hal qilish uchun biologik parchalanib bo'lmaydigan yoki komposteta materiallarini tanlashi mumkin.
Iste'molchilar xavfsizligi va salomatligi:
Choy sumkalari sog'liq uchun xavf tug'dirishi mumkin bo'lgan ifloslantiruvchi moddalar va kimyoviy moddalardan xoli ekanligiga ishonch hosil qiling.
Og'ir metallar, pestitsidlar va mikrob patogenlar kabi ifloslantiruvchi moddalar uchun muntazam sinov o'tkazing.
Bular, choy taqvoli ishlab chiqarish uchun ba'zi umumiy standartlar va mulohazalardir. Biroq, aniq talablar brend va bozor talabi bo'yicha farq qilishi mumkin. Bu ishlab chiqaruvchilar uchun o'zlarining sifatli protokollar tuzish va amaldagi qoidalarga rioya qilishlari mumkin bo'lgan qoidalarni o'rnatadilar va atrof-muhit va iste'molchilarning xavfsizligi masalalarini ko'rib chiqadilar.
Post vaqti: oktyabry - 11 - 2023