Juda ko'p qahva ichgandan so'ng, siz uni butik kofe do'konida ichganingizda, xuddi shu loviya ta'mi o'rtasida katta farq borligini bilib olasiz va sizqahva sumkasi tomchi Uyda?
1. Silliqlash darajasi
Qahva sumkasidagi qahva kukunining silliqlash darajasi kofe qazib olish samaradorligini aniqlay oladi. Qahva kukuni qalinroq, qazib olish samaradorligini pasaytiradi va aksincha.
Ammo qahva sumkasidagi qahva kukunining o'lchami tomchi Shuningdek, farq bor. Qahva qahva kukuni etishmayotganga olib keladi va bu ichimlik suvi kabi his qiladi. Aksincha, juda yaxshi qahva kukuni haddan tashqari qazib olishga olib keladi, bu esa cho'kish uchun qahvani yutib yuboradi.
Bu narsani birinchi sotib olishdan oldin aniq hukm qilishning iloji yo'q. Siz faqat boshqa xaridorlarni bilishingizni tomosha qilishingiz mumkin yoki kamroq sotib olishga harakat qiling.
2. Filtr qog'oziga qarang
Filtr qog'oz aslida e'tiborsiz qoldirilishi mumkin bo'lgan omil. Uni ikki jihatga bo'lish mumkin: "hid" va "suvning silliqligi".
Agar filtr qog'ozining sifati bo'lsa o'zi juda yaxshi emas, qahvada ajoyib "ta'm" bo'ladi. Odatda biz biz istamaymiz, va undan qochishning yo'lini juda sodda, shunchaki ishonchli katta brend sotib oling.
Boshqa tomondan, "suvning silliqligi". Agar suv silliq bo'lmasa, u krujka suvi in'ektsiyasidan keyin ikkinchi suv in'ektsiyasini kutish uchun ko'p vaqtga olib keladi. Vaqtni behuda eng katta muammo bo'lmasligi mumkin. Haddan tashqari namlash, shuningdek, ortiqcha ekstraksiyaga olib keladi. Aksincha, agar suv juda silliq bo'lsa, bu haddan tashqari ekstraksiya etishmasligiga olib kelishi mumkin.
Bu yuqoridagi kabi bir xil. Birinchi xariddan oldin aniq hukm qilishning iloji yo'q. Siz faqat sotuvchini ko'rsatishingiz yoki kamroq sotib olishga harakat qilishingiz mumkin.
3. Qaynatayotganda suv haroratiga e'tibor bering
Bu xaridlar haqida bilim ko'rsatmaydi, ammo bu quloq sumkalarining ta'miga ta'sir qiluvchi asosiy omil.
Umuman olganda, suvni qazib olishning qanchalik yuqori bo'lsa, u qanchalik achchiq bo'lsa, shunchalik achchiqlanadi va suv haroratining pasayishi, shunchalik kislotali bo'ladi. Aslida, qazib olish tugaganidan keyin ham qahva suyuqligi haroratning pasayishi bilan doimiy ta'm o'zgarishi mumkin bo'ladi.
Keyingi safar harorat qazib olingandan keyin harorat 50, 40, 30 va 20 darajaga tushganda ta'm o'zgarishi mumkin.
O'tish vaqti: fevb - 24 - 2023